グルメ・お酒
食と酒をめぐる文化と健康。香り・旨み・余韻まで、味わいの背景を愉しく深読みします。
居酒屋の「年齢制限」を深読み！ 年齢制限は差別なのか？
2026年1月21日
年齢制限居酒屋は、なぜ生まれたのか？ 最近、「40歳以上お断り」を掲げる居酒屋が増えている。「年齢による入店制限は差別ではないか？」という声も少なくない。 一見すると、年齢という属性で客を線引きするやり方は、乱暴で排他的 […]
若者の「飲み会離れ」を深読み！ お酒の文化と社会の変化
2025年11月19日
「若者の飲み会離れ」と言われて久しいが、彼らは単に「飲み会が嫌い」なわけではない。背景には、スピーディーに結果を求める現代の社会や、経済的なプレッシャー、そして私たち大人世代との価値観の違いがある。飲み会文化の変化は、時 […]